11 de mayo: Limpiar y transplantar. Un brote!

Con los días se fue juntando un poco de hojas secas que caen del árbol, aún cuando tenemos la malla, pero en menor cantidad. Así que sacamos las hojas, y mientras lo hacíamos descubrimos un brote de ajo que habíamos sembrado hace algunas semanas.

Además transplantamos acelgas que teníamos en nuestras casas, colocando las pequeñas en los almacigos, y las más grandes en la terraza.

06 de mayo: Arvejitas y papas

Hoy trajimos otros 2 productos para plantar: papas y arvejas. La papa es un alimento de origen vegetal que se puede incluir en el grupo de las hortalizas y verduras o en el grupo de los alimentos feculentos o amiláceos. Tiene un enorme valor nutritivo y energético, ya que contiene almidón, vitaminas y proteínas.

Algo muy bueno y sorprendente que yo no sabía es que las arvejas, además de ser una buena fuente de proteínas, minerales y fibras es beneficiosa para la tierra, ya que fija el nitrógeno en el suelo debido a ciertas bacterias que proliferan en los nódulos de las raíces y producen nitratos.

almidón: Hidrato de carbono que constituye la principal reserva energética de casi todos los vegetales. Tiene usos alimenticios e industriales.

05 de mayo: Zanahorias

Ya limpia la terraza, decidimos sembrar zanahorias. Y como dato la zanahoria es la hortaliza más importante y de mayor consumo de las familias y es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas yminerales. El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono, siendo estos nutrientes los que aportan energía.

hortaliza: Planta comestible que se cultiva en las huertas.

29 de abril: Desmalezando

Como el día de ayer nos percatamos de la maleza que estaba en nuestro huerto, hoy nos dedicamos a desmalezar y limpiar el huerto. Hay que señalar que este tipo de maleza dificulta el normal desarrollo y crecimiento de nuestros productos, por eso es importante sacarla.

maleza: Abundancia de malas hierbas.

desmalezar: Escardar, desbrozar, quitar la maleza.

28 de abril: Almacigo

Ahora que ya tenemos plantado, nuestra tarea es seguir cuidando nuestro huerto, y hoy regamos y abonamos el almacigo, para lograr una tierra fértil.

También nos precavimos que en nuestro huerto estaba creciendo no sólo nuestras semillas, sino que también bastante maleza y pasto.